Hashimoto to schorzenie zapalne, w którym układ odpornościowy rozpoczyna atak na tarczycę, co jest nazywane przewlekłym autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy. Ze względu na jego powszechność, uważane jest za jedną z typowych chorób cywilizacyjnych XXI wieku. Szacuje się, że obecnie dotyka ono od 800 tysięcy do nawet 1,2 miliona osób w Polsce, a większość z nich to kobiety. Hashimoto często współwystępuje z niedoczynnością tarczycy, a jego objawy są uciążliwe, co skłania kobiety z tą chorobą do poszukiwania ulgi.
Źródło Hashimoto pozostaje niejasne, choć coraz częściej pojawia się w mediach. Choroba ta występuje znacznie częściej u kobiet niż u mężczyzn, ale dokładne przyczyny nie są do końca znane. Statystyki sugerują, że kobiety mają aż dziewięć razy większe ryzyko problemów z tarczycą niż mężczyźni. Istnieje hipoteza genetyczna jako jedno z możliwych wyjaśnień, ale również estrogen może odgrywać rolę w rozwoju objawów.
Diagnoza Hashimoto jest trudna ze względu na brak jednoznacznych objawów. Często towarzyszą jej także inne choroby, takie jak cukrzyca, celiakia, bielactwo, łysienie plackowate i różne dolegliwości reumatologiczne. U dzieci z Hashimoto może wystąpić zaburzenie rozwoju psychicznego i fizycznego, a u dorosłych kobiet może zakłócać regularność miesiączek i w niektórych przypadkach prowadzić do bezpłodności.
Aby radzić sobie z Hashimoto, dieta odgrywa istotną rolę. Leczenie farmakologiczne jest kluczowe, ale odpowiednia dieta może pomóc zmniejszyć dawkę leków. Rekomendowana dieta to dieta antyzapalna, która zawiera:
- Tłuste ryby, oliwę z oliwek i awokado.
- Codzienne spożywanie świeżych warzyw, zwłaszcza zielonych i czerwonych.
- Owoce jagodowe jako naturalne źródło antyoksydantów.
- Ograniczenie mięsa, ale nie konieczna jego całkowita eliminacja.
- Okresowe spożycie wołowiny i wątróbki.
- Kasze, ryż, makarony i płatki z pełnego ziarna jako główne składniki posiłków.
- Spożywanie dużej ilości wody.
Warto również pamiętać, że leki hormonalne powinny być przyjmowane zgodnie z zaleceniami lekarza, zazwyczaj przed posiłkiem, a kawa powinna być spożywana 2 godziny po zażyciu leków.
Dla lepszego wsparcia i skomponowania odpowiedniej diety, warto skonsultować się z ekspertem, aby dostosować ją do indywidualnych potrzeb, leków i stopnia zaawansowania choroby. Eliminacja ulubionych produktów z diety nie jest zawsze konieczna, ale może być ograniczana w przypadku produktów zawierających substancje wolotwórcze, takie jak kapusta, brukselka, orzechy ziemne, bakłażan, soja, szpinak i jarmuż. Eliminacja nabiału jest zalecana tylko w przypadku nietolerancji laktozy, a dieta bezglutenowa może być konieczna u osób z celiakią, która często towarzyszy Hashimoto.
Warto również pamiętać, że zdrowie ma pierwszeństwo, a poprawa sylwetki powinna być rozważana dopiero po osiągnięciu zadowalających wyników badań.
